Marisco
La categoria de marisco o fruto del mar incluye:
los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos,percebes, etc.),
los moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, etc.) y
otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure).
El Mejillon es un pequeño marisco de concha alargada y estriada, de un tono azulado oscuro.
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16 - 20 piezas / kg.
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La Almeja Fina es un molusco bivalvo, de la familia de los Veneridos.
La concha está f..
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